车厘子,这种小巧玲珑、色泽诱人的水果,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。在购买和食用车厘子的过程中,我们可能会发现,有些车厘子的颜色会红到发黑,那么,这究竟是什么原因呢?本文将深入探讨车厘子颜色变化的原因,以及这一现象背后的科学原理。车厘子的基本特性车厘子,又称樱桃,属于蔷薇科樱属植物,它们通常呈圆形或心形,表面光滑,颜色鲜艳,有红色、黄色等多种品种。车厘子不仅口感甜美,而且富含多种