数据显示，中国占据了全球一半的胃癌病例。作为胃癌高发国家，其防控形势依然严峻。幽门螺杆菌，被世界卫生组织列为胃癌头号致病因子的细菌，能够通过筷子等餐具交叉感染，长期存在于人体内，引发慢性胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。我国作为幽门螺杆菌感染大国，其感染率高达40-60%。预防和控制幽门螺杆菌感染，对于降低胃癌发病率具有重要意义。筷子作为日常餐具，其卫生状况直接影响我们的胃部健康。长期使用的筷子，尤其是木
