这是一句你听过无数次的话：“多喝热水”。
热水在中国，就像仙丹一样神奇，万病皆可多喝热水。中国人为什么这么爱喝热水呢？
全世界看起来好像只有中国人爱喝热水。
去国外旅游的中国人，最常抱怨的不是语言不通找不到路，而是酒店房间内没有烧水壶。
如果你去日本这样的国家，你会发现所有餐馆提供的几乎都是冰水。而对于美国人来说，快乐源泉是冰块机。热水只在冲咖啡或泡茶的时候才会用到。
热水怎么喝？用吸管喝吗？
中国人对热水的依赖程度，完美反映在旅游业上。
阿联酋航空的一位空姐根本不会说中文，但是她却可以完美地说出“热水”两个字。
阿姆斯特丹的斯希普霍尔机场，还专门为中国游客配备了热水器。
但许多外国人依然不能理解中国人对热水的狂热，就好像许多中国人无法接受冰水一样。也许在外国人眼里，中国人喝热水的习惯是自古而来，已经根深蒂固了。
但在中国古代，热水还是奢侈品，只有达官显贵才能经常喝到。一方面，可以用来盛热水的器具多数是贵重的陶器；另一方面，烧水用的燃料也需要银子。
总之，大多数普通人并不能时时刻刻喝上热水。
城市居民想喝口热的，得花钱去水铺买。
水铺，就是一种专门提供饮用水和热水的商店，就像你每天上班路上去奶茶店买一杯续命快乐水，清末老天津人每天清晨也会在水铺前买开水洗漱、沏茶。
水铺也像奶茶店一样，还提供外卖服务，
你要是有钱，挑水小哥会把热水送到你家。
靠近河水、井水的居民，往往就习惯就地取水，但水质都十分恶劣。下游的人还在淘米洗衣喝水，上游的人可能在河里倒垃圾洗马桶。
这样不卫生的习惯，加重了19世纪末、20世纪初期霍乱在中国的流行。
日本医生铃木在天津做细菌学研究发现，
引起1902年天津霍乱流行的主要原因是海河的水。
不久之后，天津的“都统衙门”告诫居民：“凡饮水、饮茶须用开水”。如果水铺卖没有烧开的水，要罚款500银元，还要罚做6个月苦工 。
到了民国，每到春夏时疫流行时期，
卫生管理机构的防疫规定里，很多和“水”有关。
1920年3月，北洋防疫处提醒市民，必须喝开水，而且汽水、荷兰水等清凉饮料也必须用沸水制作，至于冰水、红果酪、杏干水掺杂整冰的冷饮，一律禁止销售。
当然，“多喝热水”绝不是一朝就能养成的习惯。1950年，全国发起了“爱国卫生运动”，再次强调了喝热水的重要性。
新华社主办的《时事手册》中明确写道，“喝水要喝开水，不要喝生水，吃菜要吃煮过炒过的菜，不要吃什么凉拌菜。”
热水教育无孔不入，就连小学生都会在自己的课本中，收到这样的恐吓：
“小孩子连喝几天生水病倒了”。
当时很多学校要求学生带搪瓷杯，接开水喝。
如果你偷偷接自来水喝，还会被打小报告。
就这样，不管男女老少，中国人都有了一颗喝热水的心。
难怪21岁的王俊凯，30岁的鹿晗，53岁的黑豹乐队鼓手赵明义，都有保温杯。
那多喝热水究竟有没有用？
英国的一项研究发现，70度左右的热饮只能在短期内缓解流鼻涕、咳嗽等症状。
如果把热饮换成热鸡汤，效果更好。
总之，热水不能治感冒，只是可以让你舒服一点点。不止如此，吃了生冷的食物拉肚子、不舒服，喝热水可以让你舒服两点点，大姨妈来了痛得要死，喝热水可以让你舒服三点点，
当然喝热水的效果不如热敷。
难怪留学生来了中国，也爱上了喝热水，并直呼：“喝热水以后，仿佛都会舒服很多。”
但要注意，
65度以上的热饮，是世界卫生组织钦定的2A级致癌物，长期饮用会增加患食管癌的风险。
热水虽好，可不要贪杯哦。
来源：微信公众号“答案如下”（原标题：中国人为什么这么爱喝热水｜文字稿）
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