在冬季的寒风中,一碗热腾腾的汤水总能带来无尽的温暖。排骨汤,以其独特的口感和营养,成为了我们家餐桌上的常客。排骨汤的口感清淡,能完美地凸显食材的原始风味,喝上一口,仿佛能驱散所有的寒意。
这道海带排骨汤,不仅味道醇厚,更有着令人眼前一亮的颜值。萝卜的鲜嫩、海带的鲜美、排骨的醇厚,三者结合,形成了一道色香味俱佳的美食。每次端上桌,总能引来家人的赞叹。
汤汁清淡而柔和,饭前一碗,或是饭后一碗,都是极好的。海带排骨汤,不仅让我们在寒冷的冬天感受到了家的温暖,更让我们品尝到了食物带来的幸福感。
【海带排骨汤】
制作配料:
排骨500克
海带200克
白萝卜1根
生姜2片
盐2勺
香菜适量
制作方法:
1. 排骨洗净,冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后转小火煮2-3分钟,捞出清洗干净。
2. 白萝卜去皮后切成小块,生姜切片备用。
3. 海带洗净切成小块,或打成小结。
4. 将白萝卜、排骨、海带、生姜放入高压锅中,加入1勺食盐。
5. 使用臻米UFO压力锅,简单好操作,外观简约大气,中间可按压排气,随时中途加菜,家里有老人也可以放心使用。
6. 煲好后,根据自己的口味加盐,撒上香菜即可。
7. 萝卜软而不烂,汤汁鲜美,营养得以保留,方便实用。
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