夏日夜晚，与朋友围坐，畅饮冰啤酒，品尝那麻辣、十三香或是蒜香的小龙虾，早已成为众多人的惬意之选。但除了这些经典口味，你是否曾尝试过泰式咖喱小龙虾？这种独特的风味，定会让你眼前一亮。
这款小龙虾，其酱汁浓郁，覆盖在虾身上，每一口都充满了咖喱的香气与辣味。令人惊喜的是，制作它并不复杂，只需简单的食材和几个步骤，即便是厨房小白也能轻松掌握。
【啤酒小龙虾】
食材：小龙虾2斤，咖喱块2块，温水1碗，酱油15克，蚝油10克，姜片4片，蒜末2克，料酒10克
制作步骤：
- 清洗小龙虾，去除头部，并抽出虾肠，为下一步的烹饪做好准备。
- 烧热锅，放入姜蒜，用小火慢慢爆香，为小龙虾增添香气。
- 倒入小龙虾，快速翻炒均匀，同时加入料酒，帮助去除虾的腥味。
- 加入酱油和蚝油，继续翻炒均匀，为小龙虾增添丰富的味道。
- 立刻放入咖喱块，迅速搅拌，使咖喱完全融化，与小龙虾充分融合。
- 加入一碗温水，轻轻拌匀，让咖喱的味道更加浓郁。
- 盖上锅盖，焖煮15分钟，一盘美味的咖喱小龙虾就完成了。
如果你喜欢这款小龙虾的做法，或者你有更好的烹饪建议，欢迎留言交流，让我们共同探索更多美味。
