强化监督,筑牢畜禽产品质量安全防线

岳阳晚报全媒体讯(通讯员 孙宇轩)随着元旦节的脚步渐近,岳阳市及岳阳楼区农业农村部门为加强畜禽产品质量安全和行业安全生产,于12月30日下午对岳阳汇康食品有限公司进行了细致的检查和督导。

岳阳汇康食品有限公司检查现场

在检查现场,检查人员提出了一系列具体要求,旨在确保岳阳汇康食品有限公司的日常运营符合食品安全和安全生产标准。他们要求公司严格把控屠宰出入场关,加强存栏间巡查和清洗消毒,发现问题及时处置。同时,他们强调检测的重要性,要求公司按“批批检 全覆盖”的原则进行非洲猪瘟自检,并确保生猪和牛羊的瘦肉精检测质量。此外,他们还要求公司加强设施设备的巡查检查,封闭空间、锅炉房等特种设备的监控管理,规范台账资料,形成常态化制度化。

岳阳汇康食品有限公司的检查台账

检查人员还强调,公司需要加强消毒清洗,确保不同种类屠宰区间的隔离和生物安全防护,以防止动物疫病的发生。这些措施的实施,将有助于保障人民群众“舌尖上的安全”,确保畜禽产品从生产到销售的每一个环节都符合食品安全和安全生产的标准。