大班观察记录1
[观察班级] 大班
[观察时间] 4月份
[观察目的] 了解幼儿对菜馆游戏的理解与对自己承担角色的认识
[观察描述]
在区域游戏开始前，教师请了餐厅里的四名孩子——一名收银员、两名厨师和一名服务员，向全体幼儿介绍自己的工作。服务员详细介绍了自己的工作内容：“没有客人的时候，我们可以打扫卫生，顾客吃完后，要赶快把桌子清理干净，迎接新的顾客。”这时，教师提出了问题：“顾客来后，我们应该怎么说呢？”服务员流利地说：“欢迎光临！”。教师继续问：“然后呢？”服务员回答：“请顾客坐下，然后点菜，点完菜后把菜单交给收银员。”
教师又转向厨师，询问他们的分工。两位厨师一个负责配菜，一个负责炒菜。随后，教师问收银员：“收银员不在岗位可以吗？”收银员摇了摇头。
教师转向全体小朋友，问道：“昨天谁在餐厅当服务员了？你不在岗位时干什么去了？能说说原因吗？”昨天当服务员的孩子轻声说：“没有顾客时太无聊了，我想出去玩一会儿。”教师随即问道：“无聊时，可以做点什么？”小朋友们七嘴八舌，有的建议可以到图书馆借书，还有的说可以算算账等。
之后，教师提出了游戏规则：服务员根据顾客点餐的要求在菜单上打“√”，然后交给收银员，收银员根据菜单上顾客的点餐内容，填写表格，计算价钱，收银员填好表后，把菜单交给服务员，由服务员交给厨师，厨师根据菜单上的内容做菜。
分析：从这次观察中，我们可以看到孩子们对餐厅游戏的理解逐渐加深，但如何让他们在游戏中更好地扮演自己的角色，减少顾客的等待时间，仍是我们需要深入探讨的问题。
