养鱼无需换水，种菜无需土与肥，两者在养殖池中和谐共舞，共同演绎一场“双簧”。这种独特的养鱼与种菜的结合，不仅产量高，还能节水节肥，更重要的是，它带来的是绿色无公害的农产品。如今，这种“黑科技”在河北省衡水市武强县已成功落地。
"鱼菜共生"微工厂项目
10月29日，记者走进武强县豆村乡阎五门村的一户闲置房屋，温暖湿润的空气扑面而来，满眼的碧绿映入眼帘。种植槽里的豌豆苗生机盎然，仔细一瞧，泥鳅在小池里悠闲地游动，蔬菜在水面静静生长，一幅和谐的画面映入眼帘。这是记者首次见到“鱼菜共生”微工厂项目的场景。
张建辉介绍“鱼菜共生”微工厂项目
河北省首届最美退伍兵、河北增硕农业技术开发有限公司总经理张建辉给出了答案：“这套系统采用立体培植的模式，利用苗菜的生产废料，经过粗加工制成辅助饲料，实现了生态闭环。通过鱼或泥鳅养殖产生的氨氮、蛋白质等物质，在水循环路径中放置水培果蔬培植盘，通过根茎对水体富营养物质进行吸收利用，培育无公害果蔬。”
“相比肥料，鱼的排泄物及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，蔬菜吸收后，水又能为鱼所用，循环往复，菜不用肥、鱼不用药，大大减少了种植、养殖过程的环境污染，实现了零排放，是一种可持续循环型的低碳生产模式。”据张建辉介绍，该系统由小水体循环、物联监测、数据分析、自动化控制等构成，通过对养殖水环境、生长参数量化分析，科学调控水质，确保达到最优标准。
农户正在查看芽苗菜生长情况
目前，武强县的一些村庄出现了闲置的宅基地，制约了新型农村建设的步伐。张建辉研发建设的“鱼菜共生”微工厂项目就是针对这一问题而打造，该系统具有节能省电、空间利用率高的优势。通过现代自动化农业技术，让乡村广大留守人群实现更大的自我价值。
在阎五门村五保户张海泉家中，记者看到130盘豌豆苗已经收割完成，谈起“鱼菜共生”的利润，张海泉喜不自胜，“我现在岁数大了，平时除了五保金，也没别的收入，生活挺困难的。现在有了这个项目，每天看看苗菜，洒洒水，一个月就有五六百元的收入。这不，我又养了一批泥鳅，等两个月以后这批泥鳅上市了，就能多收入大概1000块钱，日子一天比一天好。”
鱼在菜中长，菜在水中生
“鱼菜共生”微工厂项目充分利用了农村资源，解决了剩余劳动力和留守人员的再就业问题。该项目采用“合作社+企业+农户家庭基地”三方共建的合作模式，实现小农户和现代农业发展的有机衔接，引入现代生产要素改造小农户，提升农业经营集约化、标准化、绿色化水平，实现劳动致富，科技致富。与此同时，河北增硕农业技术开发有限公司实行了“一元一斤菜”计划，种植户每生产1斤芽苗菜，就可获得1元钱纯利，这样就可建立起快速可复制的扶贫增收模式。
“当前养殖以特色富硒泥鳅为主，2.5个月为一季，家庭基地所产泥鳅，经公司质检系统验收合格，由公司进行统一回收，预期收益800—1200元/季。”张建辉说。目前，该公司已经制定了短期目标——2020年，完成武强县10个生产示范村建设，500户推广覆盖；2021年，完成河北省5000户推广覆盖。
来源：农业科技报、农视网
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